【レシピPDFダウンロード】 こちらはレシピをPDFデータにて ダウンロード形式で販売しています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ だしの基本である一番だしの取り方／作り方。 難しいイメージで手間がかかりそうなだしつくり。 だしパックなどで手軽に簡単に取れるだしですが、 自分でだしを取ると角の取れた 「香り豊かな優しい味わいの料理」になります。 かつお節のうま味成分である「イノシン酸」と、 昆布のうま味成分の「グルタミン酸」の相乗効果で うま味の強い香り豊かなだしになります。 もし「面倒くさそう」と思っている方は、 是非一度つくってみて その手間と美味しさを体験してみてください。 【使い方】 ・味噌汁 ・煮物料理 ・ご飯を炊く時の水の代わり ・蕎麦つゆ、うどんつゆ、お鍋のつゆ ・おでん ・だし巻き卵 などなど 料理がより美味しくなり、だしが手元にあれば 料理の支度がスムーズに進みます。 是非、お時間ある時に試してみてください！ ※投稿の際は#daybyday2016をお願いしています ※だしは届きませんのでご注意ください。 ※領収書ご希望の方はメール送付となります。 【ダウンロード方法のお困りの方へ】 https://note.com/daybyday2016/n/n3436eea1115b